Anadolu mutfağının en doyurucu çorbalarından biri olan bu tarif, taze sebzeler ve baklagillerin uyumunu sofranıza taşır. Besleyici içeriğiyle öğünlerinizin vazgeçilmezi olmaya adaydır.
Anadolu'nun kadim lezzetlerinden olan bu çorbayı hazırlarken barbunyaları önceden haşlayıp tam yumuşadıklarından emin olmalısınız. Kara lahanayı ince kıydıktan sonra mısır unu ile bağlayarak çorbanın kıvamını dengelemek, gerçek bir Karadeniz dokusu elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 1 bardak Borlotti-Bohnen
- 1 bardak Bulgurweizen
- 1 yemek kaşığı Chiliflocken
- 1 adet kohl
- 1 g Mais
- 1 bardak Maisgrieß
- 1 adet Paprika
- 0.25 bardak Pflanzenöl
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 yemek kaşığı salz
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 1000 g Kohl in mundgerechte Stücke.
2Erhitzen Sie 46 g Pflanzenöl in einem großen Topf und dünsten Sie 150 g Zwiebeln glasig an.
3Fügen Sie 15 g Tomatenmark und 30 g Paprika hinzu und braten Sie sie an, bis sie duften.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
