Anadolu'nun bereketli ormanlarından gelen Kanlıca mantarı, soğan ve aromatik baharatlarla harmanlanarak hazırlanan geleneksel bir lezzettir. Bu yöntem, mantarın doğal dokusunu ve lezzetini ön plana çıkarır.
Kanlıca mantarının kendine has aromasını korumak için yüksek ateşte kısa süreli soteleme yapmak esastır. Soğanları karamelize ederken tavanın ısısını kontrollü tutarak mantarların suyunu salıp çekmesini sağlayın.
Malzemeler
- 15 ml Olivenöl
- 30 ml Pflanzenöl
- 300 g Pilz
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 2 g Thymian
- 1 yemek kaşığı zucker
- 2 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Put 28 g of vegetable oil in a pan and heat it.
2Add 300 g of chopped onion and sauté until translucent.
3Add 300 g of mushrooms, 5 g of salt, 2 g of black pepper, and 2 g of thyme.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
