Kanji

Schälen Sie die 500 g Karotten und schneiden Sie diese in feine Stifte.

Geben Sie die Karottenstifte zusammen mit 1500 g Wasser, 15 g Salz und 5 g Chilipulver in ein großes Glasgefäß.

Mahlen Sie die 30 g Senfsamen grob und rühren Sie diese unter die Karottenmischung.