Anadolu mutfağının geleneksel sebze odaklı çorba anlayışını modern bir dokunuşla birleştiren, soğuk veya ılık servis edilebilen hafif bir başlangıçtır.
Pazı ve avokadonun ferahlığını zerdeçalın topraksı aromasıyla dengeleyerek yaz sofralarına uygun bir çorba hazırlayacağız. Pazıları çok kısa süre haşlayıp buzlu suya alarak canlı yeşil renklerini korumalı ve avokadoyu pürüzsüz bir kıvam için en son eklemelisiniz.
Malzemeler
- 100 g avocado
- 1 çay kaşığı kurkuma
- 200 g Mangold
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 tutam salz
- 2 bardak wasser
- 1 yemek kaşığı zitrone
Hazırlanışı
1Pürieren Sie 100 g Avocado, 200 g Mangold, 15 g Zitrone, 28 g Olivenöl, 1 g Salz und 5 g Kurkuma.
2Geben Sie 400 g Wasser hinzu und mixen Sie alles glatt.
3Schmecken Sie die Suppe mit Salz ab.
🤖 Daha fazla tarif GustoBot'ta!
Ne yesem diye düşünmeye son!
Uygulamada Aç
