Anadolu mutfağının israfı önleyen geleneksel yöntemleriyle hazırlanan, pirinç ve yoğurdun uyumunu ön plana çıkaran doyurucu bir çorbadır. Nane ve tereyağlı sos ile lezzet dengesi güçlendirilmiştir.
Yoğurtlu çorbalarda yumurta ve un ile hazırlanan terbiyeyi çorbaya eklemeden önce mutlaka ılıştırın. Bu teknik, yüksek sıcaklıkta yoğurdun kesilmesini önleyerek ipeksi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 2.5 yemek kaşığı Butter
- 1 adet ei
- 2 bardak Joghurt
- 2 adet Knoblauch
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 1 yemek kaşığı minze
- 200 g Reis
- 1 çay kaşığı salz
- 5 bardak wasser
- 0.5 adet zitrone
- 1 yemek kaşığı Zitronensaft
Hazırlanışı
1Waschen Sie 200 g Reis und lassen Sie ihn abtropfen.
2Schmelzen Sie 34 g Butter in einem Topf und rösten Sie den Reis darin, bis er glasig und leicht knusprig ist.
3Gießen Sie 1000 g Wasser und 5 g Salz zum Reis und kochen Sie ihn, bis er gar ist.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
