Anadolu mutfağının sevilen sütlü tatlılarından olan kadayıflı muhallebi, çıtır kadayıf katmanları ve pürüzsüz muhallebinin mükemmel uyumunu sunar. Ceviz ile zenginleştirilmiş bu geleneksel lezzet, her sofraya şıklık katar.
Kadayıflı muhallebi hazırlarken kadayıfların çıtırlığını korumak için tereyağında iyice kavrulması ve muhallebinin sürekli çırpılarak pürüzsüz bir kıvam alması esastır. Muhallebi soğuduktan sonra krema eklenerek çırpılması, tatlının dokusunu daha hafif ve ipeksi bir hale getirecektir.
Malzemeler
- 50 g Butter
- 400 g Filoteigstreifen
- 50 g Mehl
- 1000 ml Milch
- 100 g Sahne
- 1 adet Vanilleextrakt
- 120 g Walnuss
- 50 g zucker
- 200 g zucker
Hazırlanışı
1Zerbröseln Sie 400 g Filoteigstreifen und backen Sie sie in einer Pfanne goldbraun.
2Schmelzen Sie 50 g Butter und vermischen Sie sie mit den gebräunten Filoteigstreifen.
3Erhitzen Sie 1030 g Milch in einem Topf, bis sie fast kocht.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
