Anadolu mutfağının geleneksel terbiyeli çorba tekniği ile hazırlanan bu hafif ve besleyici tarif, yaz sebzelerinin tazeliğini ön plana çıkarır. Hem ferahlatıcı hem de doyurucu bir başlangıç sunar.
Sebze çorbasında pürüzsüz bir kıvam elde etmek için terbiyeyi eklemeden önce çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alarak ılıştırın. Sebzeleri küçük ve eşit boyutlarda doğramak, pişme sürelerinin dengeli olmasını sağlayarak lezzetin homojen dağılmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 2 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 2 adet Knoblauch
- 3.5 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 1 adet zucchini
- 1 yemek kaşığı Butter
- 4.5 demet Dill
- 1 adet ei
- 1 adet Eigelb
- 5 yemek kaşığı Joghurt
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 0.5 adet zitrone
Hazırlanışı
148g Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
2240g gewürfelte Karotten und 200g gewürfelte Kartoffeln hinzufügen und einige Minuten andünsten.
310g gehackten Knoblauch kurz mitbraten, dann mit ausreichend Wasser aufgießen, bis das Gemüse bedeckt ist.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
