1Tatemar die 100 g grünen Chilis, 540 g Tomaten und 150 g Zwiebeln, bis die Haut Blasen wirft und verkohlt ist.
2Die gerösteten Chilis, Tomaten und Zwiebeln mit 180 g Tomaten, 200 g Wasser, 104 g Essig, 15 g Taco-Gewürzmischung, 15 g Oregano, 2 g Salbei und 4 g Zucker pürieren.