Jeolla-do Kongguksu

Name: Jeolla-do Kongguksu
Total time: 65 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 120 g Eier; 1000 g Einweichwasser; 100 g Kirschtomaten; 80 g Koreanische Gurke; 5 g Salz; 5 g salz; 5 g Sesamsamen; 200 g Sojabohnen; 200 g Somen-Nudeln; 1500 g Wasser zum Kochen von Sojabohnen; 1000 g Wasser zum Mixen; 2000 g Wasser zum Nudelkochen

⏱️ 65 dk 🔥 929 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
120 g Eier
1000 g Einweichwasser
100 g Kirschtomaten
80 g Koreanische Gurke
5 g Salz
5 g salz
5 g Sesamsamen
200 g Sojabohnen
200 g Somen-Nudeln
1500 g Wasser zum Kochen von Sojabohnen
1000 g Wasser zum Mixen
2000 g Wasser zum Nudelkochen

Hazırlanışı

Weichen Sie 200 g Sojabohnen über Nacht in 1000 g Wasser ein.

Gießen Sie das Einweichwasser ab und kochen Sie die Sojabohnen in 1500 g frischem Wasser, bis sie weich sind.

Gießen Sie die Sojabohnen ab und pürieren Sie sie mit 1000 g Wasser und 5 g Salz zu einer glatten Flüssigkeit.

Jeolla-do Kongguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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