Japchae Hotteok

Name: Japchae Hotteok
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aktive Trockenhefe; 150 g Dangmyeon; 50 g karotte; 15 g Knoblauch; 250 g Mehl; 70 g Pflanzenöl; 3 g salz; 1 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamsamen; 20 g Sesamöl; 20 g Shiitake-Pilze; 45 g Sojasauce; 150 g Spinat; 180 g warmes Wasser; 20 g zucker; 100 g Zwiebel

⏱️ 80 dk 🔥 512 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aktive Trockenhefe
150 g Dangmyeon
50 g karotte
15 g Knoblauch
250 g Mehl
70 g Pflanzenöl
3 g salz
1 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamsamen
20 g Sesamöl
20 g Shiitake-Pilze
45 g Sojasauce
150 g Spinat
180 g warmes Wasser
20 g zucker
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Mehl, Hefe, Salz und 160 g warmes Wasser zu einem Teig verkneten.

Den Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

Dangmyeon in kochendem Wasser 6 Minuten garen, abgießen und mit 10 g Sesamöl mischen.

Japchae Hotteok

Malzemeler

Hazırlanışı

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