Japanese Fluffy Pancakes

Name: Japanese Fluffy Pancakes
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 ml Ahornsirup; 5 g Backpulver; 30 g Butter; 60 g Eigelb; 120 g Eiweiß; 1 yemek kaşığı Kewpie Mayonnaise; 15 g Maisstärke; 3 yemek kaşığı Mehl; 2 yemek kaşığı Milch; 15 ml pflanzenöl; 60 ml Sahne; 1 tutam salz; 2 yemek kaşığı zucker; 30 g zucker

🔥 465 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 ml Ahornsirup
5 g Backpulver
30 g Butter
60 g Eigelb
120 g Eiweiß
1 yemek kaşığı Kewpie Mayonnaise
15 g Maisstärke
3 yemek kaşığı Mehl
2 yemek kaşığı Milch
15 ml pflanzenöl
60 ml Sahne
1 tutam salz
2 yemek kaşığı zucker
30 g zucker

Hazırlanışı

Schlagen Sie 2 g Eiweiß steif, fügen Sie nach und nach 13 g Zucker hinzu.

Verquirlen Sie 17 g Eigelb mit 14 g Kewpie Mayonnaise und 31 g Milch.

Mischen Sie 24 g Mehl mit der Eigelbmischung, bis alles gerade eben verbunden ist.

Japanese Fluffy Pancakes

Malzemeler

Hazırlanışı

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