Jangeo Gui

Name: Jangeo Gui
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Gochugaru; 30 g Gochujang; 10 g ingwer; 20 g Knoblauch; 30 g mirin; 30 g Perillablätter; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamsamen; 15 g Sesamöl; 40 g Sojasauce; 500 g Süßwasser-Aal; 15 g zucker; 20 g Zwiebel

⏱️ 35 dk 🔥 778 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Gochugaru
30 g Gochujang
10 g ingwer
20 g Knoblauch
30 g mirin
30 g Perillablätter
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamsamen
15 g Sesamöl
40 g Sojasauce
500 g Süßwasser-Aal
15 g zucker
20 g Zwiebel

Hazırlanışı

Mischen Sie Gochujang, Sojasauce, Mirin, Zucker, Sesamöl, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer für die Marinade.

Schneiden Sie den Süßwasser-Aal in mundgerechte Stücke und legen Sie ihn für 30 Minuten in die Marinade.

Schneiden Sie Zwiebel und Paprika in Streifen.

Jangeo Gui

Malzemeler

Hazırlanışı

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