Italian Sausage Soup with Tortellini

Braten Sie 454 g italienische Wurst in einem großen Topf an, bis sie gebräunt ist.

Fügen Sie 300 g Zwiebeln, 150 g Karotten und 10 g Knoblauch hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an.

Geben Sie 400 g gehackte Tomaten, 180 g Tomatenmark, 1010 g Rinderbrühe, 98 g Rotwein, 3 g Oregano und 100 g Wasser hinzu.