Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, dışı çıtır içi yumuşak dokulu pratik bir mantar kızartması. Baharatların dengesiyle güçlendirilmiş bu tarif, hafif bir ana yemek veya eşlikçi olarak sunulabilir.
İstiridye mantarının etli dokusunu korumak için yüksek ateşte kısa süreli soteleme tekniğini kullanın. Mantarları una buladıktan sonra fazla ununu mutlaka silkeleyin, böylece kızartma esnasında yağın yanmasını önleyebilir ve daha çıtır bir sonuç alabilirsiniz.
Malzemeler
- 200 g Pilz
- 1 yemek kaşığı Knoblauch
- 5 yemek kaşığı Mehl
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 30 ml Pflanzenöl
Hazırlanışı
1Put 28 g of vegetable oil in a pan and heat it.
2Add 200 g of mushrooms to the hot oil and fry them.
3In a separate bowl, mix 40 g of flour, 5 g of salt, 5 g of black pepper, 5 g of paprika, and 15 g of garlic.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
