Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, mantarın derin aromasını tereyağı ve peynirle zenginleştiren klasik bir tava yemeği. Hızlı hazırlanan ancak gurme dokunuşlar içeren bu tarif, yaz akşamları için ideal bir ana yemektir.
İstiridye mantarlarını yüksek ısıda, tavaya üst üste gelmeyecek şekilde dizerek mühürleyin; böylece sularını salmadan altın rengi bir dokuya ulaşırlar. Peyniri ekledikten sonra ocağı hemen kapatın, peynirin eriyip mantarlarla bütünleşmesi için kendi ısısı yeterli olacaktır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Butter
- 3 g Chiliflocken
- 113 g Käse
- 500 g Pilz
- 2 g Thymian
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
Hazırlanışı
1Put 500 g mushrooms in a pan with 14 g butter.
2Cook the mushrooms until they release their water and start to brown.
3Add 5 g salt, 2 g black pepper, and 3 g chili flakes to the mushrooms.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
