Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, istiridye mantarının yoğun aromasıyla zenginleştirilmiş geleneksel bir başlangıç çorbası. Kışın ısıtan, yazın ise hafifliğiyle tercih edilen dengeli bir lezzet.
İstiridye mantarlarını yüksek ateşte soteleyerek aromalarını koruyun, böylece çorbanın derinliği artar. Unu yağda kavururken rengi dönene kadar bekleyin; bu teknik çorbaya ipeksi bir doku kazandıracaktır.
Malzemeler
- 2 diş Knoblauch
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 200 g Pilz
- 2 çay kaşığı salz
- 4 bardak wasser
Hazırlanışı
1Put 28 g of vegetable oil in a pot and heat it.
2Add 200 g of mushrooms and 10 g of garlic to the pot.
3Sauté the mushrooms and garlic until tender.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
