Anadolu mutfağının ferahlatıcı yoğurtlu çorba geleneğini ıspanak ve taze sebzelerle buluşturan besleyici bir başlangıç. Yaz aylarında hem sıcak hem de ılık servis edilebilen, dengeli ve hafif bir lezzettir.
Ispanakları yüksek ateşte çok kısa süre soteleyerek besin değerlerini ve canlı renklerini koruyun. Yoğurdu çorbaya eklemeden önce sıcak karışımdan bir kepçe alarak ılıştırın, bu yöntem yoğurdun kesilmesini engeller ve pürüzsüz bir doku sağlar.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı Joghurt
- 1 adet karotte
- 1 adet Knoblauch
- 2 yemek kaşığı oliven
- 1 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 5 g salz
- 500 g Spinat
- 5 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl anschwitzen.
2Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
3Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
