Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen ıspanakların, patates ve havuç ile zenginleştirilip fırınlanmasıyla hazırlanan doyurucu ve klasik bir lezzet.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan ıspanağı, beşamel sosun kadifemsi dokusuyla buluşturarak fırında dengeli bir lezzet elde ediyoruz. Ispanakları yüksek ateşte sadece sönene kadar çevirerek besin değerini koruyun ve beşamel sosu topaklanmaması için sütü azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
Malzemeler
- 2 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 2 diş Knoblauch
- 2 yemek kaşığı oliven
- 1000 g Spinat
- 1 adet zwiebel
- 2 yemek kaşığı Butter
- 2 yemek kaşığı Mehl
- 2 bardak Milch
- 0.5 bardak Sahne
- 0.5 çay kaşığı salz
- 2 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
Hazırlanışı
1Peel and dice 200g potatoes and 12000g carrots into small, even cubes.
2Wash 1000g spinat thoroughly, blanch 2 minutes in salted boiling water, drain, squeeze dry, and chop coarsely.
3Dice 150g onion and 10g garlic finely.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
