İftara Hafif Etimek Tatlısı

Şekeri ocağa alıp ocağın altını açıyoruz. Şeker erimeye başlayınca ocağın altını kısıyoruz yavaşça eriyor. Eridikten sonra önce ılıttığımız suyu yavaşça ekliyoruz ve tamamen pürüzsüz olana kadar kaynatıyoruz.

Borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine ocaktan aldığımız karameli döküyoruz.

Bir tencereye tüm muhallebi ürünlerini ekliyoruz ve pişiriyoruz. Islanan etimeklerin üzerine soğumayı beklemeden döküyoruz. Borcamı soğuk bir yere alıp soğutuyoruz.