Hunan style fish soup with pickled vegetables

Name: Hunan style fish soup with pickled vegetables
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Chilischote; 10 g Chilischote; 15 g Chinkiang-Essig; 200 g Eingelegter Senfkohl; 50 g Frühlingszwiebel; 30 g ingwer; 20 g Knoblauch; 50 g Kochöl; 10 g Maisstärke; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 30 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 500 g Tilapiafilet; 1500 g Wasser; 5 g zucker

⏱️ 45 dk 🔥 279 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Chilischote
10 g Chilischote
15 g Chinkiang-Essig
200 g Eingelegter Senfkohl
50 g Frühlingszwiebel
30 g ingwer
20 g Knoblauch
50 g Kochöl
10 g Maisstärke
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
30 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
500 g Tilapiafilet
1500 g Wasser
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie das Tilapiafilet in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit 10 g Shaoxing Wein, 5 g Sojasauce und 5 g Maisstärke.

Hacke den Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und die Chilischoten fein.

Erhitze 30 g Kochöl in einem Wok und brate Ingwer, Knoblauch und die Hälfte der Frühlingszwiebeln für 15 Sekunden an.

Hunan style fish soup with pickled vegetables

Malzemeler

Hazırlanışı

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