Hourensou no Goma Ae

Blanchieren Sie 300 g Spinat kurz in kochendem Wasser und schrecken Sie ihn sofort in Eiswasser ab.

Drücken Sie das überschüssige Wasser aus dem Spinat und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke.

Rösten Sie 30 g Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun an und zerstoßen Sie diese anschließend in einem Mörser.