Mischen Sie 680 g Rinderhackfleisch, 100 g geschlagene Eier, 45 g Parmesan, 5 g Salz, 3 g Pfeffer, 15 g gehackte Petersilie und 5 g gehackten Knoblauch.
2
Formen Sie die Mischung zu 20 Fleischbällchen und legen Sie sie auf ein Backblech.
3
Backen Sie die Fleischbällchen bei 200°C für 15-20 Minuten, bis sie durchgebraten sind.