Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan bu börek, taze ıspanak ve soğanla hazırlanan doyurucu bir lezzettir. Çıtır yufka katmanları arasında dengeli bir iç harç ile sunulur.
Ispanakları yıkadıktan sonra mutlaka çok iyi kurulayın, aksi takdirde yufkalarınız pişerken hamurlaşır. İç harcı yufkaya yaymadan önce soğumasını beklemek böreğin çıtırlığını koruması için kritik bir adımdır.
Malzemeler
- 1 adet Eigelb
- 5 adet Filoteig
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Sesamsamen
- 500 g Spinat
- 1 adet zwiebel
- 2 adet ei
- 1 bardak Joghurt
- 0.5 bardak Olivenöl
- 0.5 bardak wasser
Hazırlanışı
1Die Zwiebeln in 92 g Olivenöl glasig dünsten.
2Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
3Salz und Pfeffer unter den Spinat mischen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
