Hazelnut and Buckwheat Financiers With Figs

Name: Hazelnut and Buckwheat Financiers With Figs
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Antihaft-Pflanzenölspray; 20 g Demerara- oder Rohrzucker (zum Bestreuen); 300 g frische oder getrocknete Feigen; 4 große Eiweiße; 0.75 bardak Haselnüsse mit Haut; 0.75 çay kaşığı koscheres Salz; 1 g Puderzucker; 0.5 bardak ungesalzene Butter; 0.3333333333333333 bardak vollkornweizenmehl

🔥 464 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Antihaft-Pflanzenölspray
20 g Demerara- oder Rohrzucker (zum Bestreuen)
300 g frische oder getrocknete Feigen
4 große Eiweiße
0.75 bardak Haselnüsse mit Haut
0.75 çay kaşığı koscheres Salz
1 g Puderzucker
0.5 bardak ungesalzene Butter
0.3333333333333333 bardak vollkornweizenmehl

Hazırlanışı

Mahlen Sie 150 g Haselnüsse mit Haut fein zu Mehl.

Mischen Sie 35 g Vollkornweizenmehl, 1 g Puderzucker und 5 g koscheres Salz mit dem gemahlenen Haselnussmehl.

Schmelzen Sie 91 g ungesalzene Butter, bis sie leicht gebräunt ist und nussig duftet.

Hazelnut and Buckwheat Financiers With Figs

Malzemeler

Hazırlanışı

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