Anadolu'nun taze sebzeleriyle hazırlanan, fesleğenin ferahlatıcı dokunuşunu taşıyan kremalı ve besleyici bir çorba. Hem sıcak hem de davetkar bir başlangıç sunar.
Osmanlı mutfağının zarafetini modern tekniklerle birleştiren bu çorbada, havuç ve kabağı orta ateşte tereyağında soteleyerek doğal şekerlerini ortaya çıkarın. Unu ekledikten sonra kokusu çıkana kadar kavurmanız, çorbanızın kıvamını pürüzsüz ve ipeksi bir dokuya kavuşturacaktır.
Malzemeler
- 0.5 demet basilikum
- 2 yemek kaşığı Butter
- 2 adet karotte
- 2 yemek kaşığı Mehl
- 0.5 bardak Milch
- 4 bardak rindfleischbrühe
- 3 yemek kaşığı Sahne
- 5 g salz
- 500 ml wasser
- 2 adet zucchini
Hazırlanışı
1Butter 27 g in einem Topf zerlassen und die gewürfelten Karotten 240 g darin andünsten.
2Die gewürfelten Zucchini 400 g hinzufügen und weitere 5 Minuten dünsten.
3Das Mehl 16 g einrühren und 1 Minute anschwitzen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
