Anadolu mutfağının şifalı ve besleyici tavuk suyu çorbasını modern tekniklerle hazırlıyoruz. Havuç ve tavuğun uyumu, tel şehriye ile birleşerek dengeli bir öğün oluşturur.
Tavuk suyunu hazırlarken etin lezzetinin suya tam geçmesi için soğuk suyla başlayıp ağır ateşte pişirin. Tel şehriyeleri eklemeden önce çorbanın kıvamını kontrol edin; şehriyeler çok hızlı piştiği için son aşamada eklenmelidir.
Malzemeler
- 1 adet karotte
- 3 yemek kaşığı Olivenöl
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 100 g Vermicelli
- 500 g Hähnchen
- 1 adet lorbeerblatt
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 2 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Hähnchen, Lorbeerblatt, 5 g schwarzen Pfeffer und 5 g Salz in einem Topf mit Wasser bedecken und 45 Minuten köcheln lassen.
2Das gekochte Hähnchen aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und zerreißen.
3Die Hähnchenbrühe durch ein Sieb passieren.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
