Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, havuç ve mısırın uyumuyla hazırlanan besleyici bir çorba. Süt kullanımı çorbaya ipeksi bir doku kazandırır.
Havuçları ince rendelemek, çorbanın kıvamına homojen bir renk ve tatlılık verir. Sütü eklemeden önce un ile kavurarak oluşturduğunuz meyaneyi ılık suyla açmak, topaklanmayı önleyen en önemli tekniktir.
Malzemeler
- 1 adet karotte
- 150 g karotte
- 1 bardak Mais
- 20 g Mehl
- 500 ml Milch
- 500 ml wasser
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 120 g Karotten.
2Geben Sie die gewürfelten Karotten, 200 g Mais, 20 g Mehl, 515 g Milch und 500 g Wasser in einen Topf.
3Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
