Anadolu mutfağının temel taşlarından olan mercimek çorbasını, havucun doğal tatlılığı ve kimyonun karakteristik rayihası ile zenginleştirdik. Hem besleyici hem de dengeli bir başlangıç yemeğidir.
Havuçlu mercimek çorbasında en iyi sonucu almak için mercimekleri havuçla birlikte iyice yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirmek için mutlaka el blenderı kullanın ve servis öncesi kimyonun aromasının açığa çıkması için kısa bir süre dinlendirin.
Malzemeler
- 1 bardak Hühnerbrühe
- 2 adet karotte
- 2 adet Knoblauch
- 1 çay kaşığı kümmel
- 1.5 bardak linsen
- 3 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1.5 yemek kaşığı Tomatenmark
- 4 bardak wasser
Hazırlanışı
1Die Karotten schälen und grob hacken.
2Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin kurz andünsten.
3Das Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren anrösten, bis es duftet.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
