Karadeniz usulü çıtır hamsi tava, yanında taze soğan, turp ve domatesle hazırlanan ferah bir salata eşliğinde sunulur. Dengeli ve besleyici bir akşam yemeğidir.
Geleneksel hamsi tavanın sırrı, balıkların mısır ununa bulanırken fazla unun silkelenmesi ve tavanın iyice kızdırılmış olmasıdır. Balıkları tek sıra halinde dizerek her iki yüzeyin de eşit çıtırlığa ulaşmasını sağlayın.
Malzemeler
- 50 demet Frühlingszwiebel
- 100 g Mais
- 150 bardak Maisgrieß
- 30 ml Pflanzenöl
- 600 g radieschen
- 5 g salz
- 1000 g sardelle
- 100 adet Tomate
- 1 adet zitrone
- 2 yemek kaşığı Zitronensaft
- 600 g zwiebel
Hazırlanışı
1Reinigen Sie 1000 g Sardellen gründlich und tupfen Sie sie trocken.
2Mischen Sie 150 g Maisgrieß mit 5 g Salz in einer Schüssel.
3Wenden Sie die Sardellen im Maisgrieß-Salz-Gemisch.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
