Anadolu mutfağının en taze lezzetlerinden biri olan hamsinin, sebzelerle fırında ağır ağır pişirilerek hazırlanan geleneksel bir tarifidir. Hafif ve doyurucu yapısıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır.
Hamsi buğulama yaparken balıkların kendi suyunda, yüksek ateşte kısa süreli pişmesi lezzetin korunmasını sağlar. Sebzelerin hamsiyle uyumunu yakalamak için soğanları ince halkalar halinde doğrayıp tepsiye eşit yaymaya özen gösterin.
Malzemeler
- 3 g Chiliflocken
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 15 g Petersilie
- 5 g salz
- 1000 g sardelle
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 adet Tomate
- 2 yemek kaşığı Zitronensaft
- 2 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 300 g Zwiebeln in Ringe und hacken Sie 15 g Petersilie.
2Schneiden Sie 180 g Tomaten in Scheiben.
3Legen Sie 1000 g Sardellen in eine Auflaufform.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
