Weichen Sie 200 g Mungobohnen und 50 g Shiitake-Pilze für 2 Stunden ein.
2
Schneiden Sie 500 g Schweinebauch in 2 cm große Würfel.
3
Marinieren Sie den Schweinebauch mit 5 g Salz, 15 g dunkler Sojasauce, 5 g Fünf-Gewürze-Pulver, 60 g Sojasauce, 20 g Shaoxing Wein, 5 g Zucker und 20 g Pflanzenöl.
