Oaxaca mutfağının sıcaklığını sofranıza taşıyan, kıyma ve erimiş peynir ile zenginleştirilmiş geleneksel bir fırın yemeği. Tortillaların içine sarılan baharatlı harç, krema ve yoğurt sosuyla mükemmel bir denge yakalar.
Kıymalı enchilada yaparken eti yüksek ateşte mühürleyip suyunu salmasını engellemek lezzeti içeride hapseder yavrum. Tortillaları fırına vermeden önce hafifçe yağlarsan çok daha kıtır bir doku elde edersin, unutma. 🇲🇽
Malzemeler
- 680 g Hackfleisch
- 1 bardak Joghurt
- 226 g Käse
- 1 adet Paprika
- 1 bardak Sahne
- 1 yemek kaşığı Taco-Gewürzmischung
- 12 adet Tortilla
- 0.25 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Braten Sie 680 g Hackfleisch mit 150 g Zwiebeln und 30 g Paprika an.
2Fügen Sie 15 g Taco-Gewürzmischung und 50 g Wasser hinzu und köcheln Sie 5 Minuten.
3Füllen Sie 180 g Tortillas mit der Hackfleischmischung und 113 g Käse.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
