Gangwon-do Memil Mukbap

Name: Gangwon-do Memil Mukbap
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Buchweizen Gelee; 100 g fermentierter Chinakohl-Kimchi; 3 g Gochugaru; 80 g Gurke; 5 g Knoblauch; 400 g Kurzkornreis; 20 g Perillablätter; 15 g Reisessig; 3 g salz; 30 g Sardellen für Brühe; 10 g Seetang; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 30 g Sojasauce; 1500 g Wasser; 10 g zucker; 20 g Zwiebel

⏱️ 40 dk 🔥 1110 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Buchweizen Gelee
100 g fermentierter Chinakohl-Kimchi
3 g Gochugaru
80 g Gurke
5 g Knoblauch
400 g Kurzkornreis
20 g Perillablätter
15 g Reisessig
3 g salz
30 g Sardellen für Brühe
10 g Seetang
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
30 g Sojasauce
1500 g Wasser
10 g zucker
20 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 400 g Kurzkornreis mit 1500 g Wasser, bis er gar ist.

Kochen Sie 30 g Sardellen mit 1000 g Wasser für 10 Minuten, um eine Brühe herzustellen.

Gießen Sie die Sardellenbrühe durch ein Sieb und würzen Sie sie mit 3 g Salz.

Gangwon-do Memil Mukbap

Malzemeler

Hazırlanışı

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