Marinieren Sie 1000 g Rinderrippchen mit 100 g Sojasauce, 50 g Zucker, 30 g Knoblauch, 15 g Ingwer, 40 g Gochujang, 20 g Mirin und 20 g Sesamöl.
Grillen Sie die marinierten Rinderrippchen, bis sie gar und leicht verkohlt sind.
Mischen Sie 100 g Mayonnaise, 10 g Gochugaru und 10 g Limettensaft für die Sauce.
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