Fried prawns with garlicky hot pepper sauce

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 adet eiweiß
• 3 yemek kaşığı Feiner Zucker
• 100 g Frühlingszwiebeln geschnitten
• 700 g Garnelen
• 6 g geriebene Knoblauchzehe
• 1 çay kaşığı Gochujang
• 95 g Kartoffelstärke
• 1 koreanische grüne chilischote oder jalapeño
• 1 Koreanische rote Chili oder Fresno-Chili
• 65 g Maisstärke
• 1 çay kaşığı Maisstärke
• 1 çay kaşığı Natron
• 50 g normales Mehl
• 4 çay kaşığı passierte Tomaten
• 1 çay kaşığı Pflanzenöl
• 1 yemek kaşığı Pflanzenöl
• 200 ml Pflanzenöl zum Braten
• 800 g Reis
• 1 yemek kaşığı Reisessig
• 1 çay kaşığı Sesamöl
• 1 yemek kaşığı Sojasauce
• 1 yemek kaşığı Sriracha Chilisauce oder Chili-Knoblauch-Sauce
• 3 yemek kaşığı Zwiebel