Name: Fransız Usulü Soğan Çorbası
Total time: 90 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Butter; 2 adet Knoblauch; 200 g Käse; 2 adet lorbeerblatt; 3 yemek kaşığı Mehl; 2000 ml rindfleischbrühe; 0.5 çay kaşığı salz; 0.25 çay kaşığı schwarzer Pfeffer; 2 adet Thymian; 4 adet zwiebel

Malzemeler

Malzemeler
100 g Butter
2 adet Knoblauch
200 g Käse
2 adet lorbeerblatt
3 yemek kaşığı Mehl
2000 ml rindfleischbrühe
0.5 çay kaşığı salz
0.25 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
2 adet Thymian
4 adet zwiebel

Hazırlanışı

Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanları, ince ince piyazlık doğrayın. Sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın.

Tereyağını büyük boy bir tencerede eritin. Doğranmış kuru soğan, sarımsak, defne yaprakları ve taze kekikleri; eriyen tereyağında, orta ateşte sotelemeye başlayın.

25-30 dakika kadar kısık ateşte, soğanlar iyice karamelize olana kadar yanmamalarına dikkat ederek karıştırmaya devam edin.

Fransız Usulü Soğan Çorbası

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!