Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan menemeni, fırınlama tekniğiyle daha derin ve aromatik bir lezzete dönüştürüyoruz. Yaz domateslerinin tazeliği, soğan ve biberin dengesiyle buluşarak fırında mükemmel bir uyum yakalıyor.
Anadolu'nun kadim lezzeti menemeni fırında hazırlarken, sebzelerin suyunu tamamen çekmemesine dikkat ederek nemli kalmalarını sağlayın. Yumurtaları fırına vermeden hemen önce eklemek, sarıların kurumadan tam kıvamında pişmesini garanti eder.
Malzemeler
- 2 adet Paprika
- 3 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 5 adet Tomate
- 2 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Zwiebeln in 41 g Pflanzenöl bei mittlerer Hitze 5 Minuten sautieren, bis sie glasig werden.
2Paprika hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren braten, bis der rohe Geruch verschwindet.
3Tomaten hinzufügen, mit 5 g Salz würzen und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas reduziert ist.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
