Anadolu mutfağının vazgeçilmezi hamsiyi, taze sebzeler ve defne yaprağının aromasıyla buluşturan geleneksel bir fırın yemeği. Yaz aylarının ferahlığını limon ve maydanoz ile dengeleyen, dengeli bir ana yemek.
Hamsilerin kılçıklarını temizledikten sonra mutlaka kağıt havlu ile kurulayın, bu sayede fırında sulanmadan çıtır bir doku elde edersiniz. Sebzeleri tepsiye dizerken patatesleri en alta yerleştirin, böylece balıkların kendi yağı ve limon suyu ile iyice lezzetleneceklerdir.
Malzemeler
- 1200 g karotte
- 3 adet Kartoffel
- 1 adet Knoblauch
- 4 adet lorbeerblatt
- 120 ml Olivenöl
- 30 g Petersilie
- 5 g salz
- 1200 g sardelle
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 2 adet Tomate
- 1 adet zitrone
- 100 ml Zitronensaft
- 2 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 300 g Zwiebeln in Ringe und 360 g Tomaten in Scheiben.
2Schneiden Sie 80 g Zitrone in dünne Scheiben.
3Schälen und schneiden Sie 600 g Kartoffeln und 1200 g Karotten in Scheiben.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
