Anadolu mutfağının temel sebzelerini beşamel sos ve peynirle buluşturan, hem doyurucu hem de dengeli bir fırın yemeği. Ispanak ve patatesin eşsiz uyumu, kremalı sos ile zenginleştirilerek altın sarısı bir kabukla servis edilir.
Fırında patates ve ıspanak uyumunu yakalamak için patatesleri önceden ince dilimleyip hafifçe haşlayarak pişirme süresini eşitleyin. Beşamel sosun kıvamını korumak adına sütü yavaşça ekleyip sürekli çırparak pürüzsüz bir doku elde edin.
Malzemeler
- 150 g Käse
- 1 yemek kaşığı Butter
- 1 yemek kaşığı Chiliflocken
- 2 adet karotte
- 4 adet Kartoffel
- 1 adet Knoblauch
- 2 yemek kaşığı Mehl
- 1 bardak Milch
- 3 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 200 ml Sahne
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 300 g Spinat
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser 10 Minuten kochen.
2Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in Öl andünsten bis glasig.
3Karotte würfeln, mit Spinat zu Zwiebel geben und 5 Minuten dünsten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
