Anadolu mutfağının temel sebzelerini sütlü bir sosla birleştiren doyurucu bir fırın yemeği. Ispanak ve patatesin uyumu, peynir dokusuyla zenginleştirilmiştir.
Ispanakları yüksek ateşte soteleyerek fazla suyunu çektirmek, fırınlama aşamasında hamurlaşmayı önler. Beşamel sos kıvamındaki süt ve un karışımını patateslerin üzerine eşit yaymak, lezzetin katmanlara nüfuz etmesini sağlar.
Malzemeler
- 350 g Käse
- 3 adet Kartoffel
- 2 yemek kaşığı Mehl
- 1 bardak Milch
- 75 ml oliven
- 1.5 çay kaşığı salz
- 1.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1000 g Spinat
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser 10 Minuten kochen bis halbgar.
2Zwiebeln fein hacken und in Olivenöl bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
3Spinat hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren erhitzen bis er zusammenfällt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
