Anadolu mutfağının en sevilen ev yemeklerinden biri olan bu tarif, fırında ağır ağır pişen sebzelerle lezzetlenen yumuşak köfteler sunar. Yanında taze bir cacıkla servis edilmeye uygundur.
Fırında köfte ve patates hazırlarken köftelerin suyunu kaybetmemesi için yüksek ısıda kısa süre mühürleyerek fırına verin. Patateslerin eşit pişmesi için köftelerin arasına yerleştirdiğiniz dilimlerin kalınlığını yaklaşık bir santimetre ile sınırlı tutun.
Malzemeler
- 1 adet ei
- 500 g Hackfleisch
- 1 çay kaşığı kümmel
- 10 g Petersilie
- 1 çay kaşığı Piment
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 2 yemek kaşığı Semmelbrösel
- 3 g Kartoffel
- 1 g Tomate
- 1 g zwiebel
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 2 g Tomate
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
Hazırlanışı
1Mischen Sie 500 g Hackfleisch mit 1 gehackten Zwiebel, 10 g Petersilie, 5 g Semmelbröseln, 5 g Salz, 5 g Pfeffer und 5 g Kümmel.
2Formen Sie die Hackfleischmischung zu kleinen Bällchen.
3Schneiden Sie 3 kg Kartoffeln und 1 g Paprika in Scheiben und legen Sie sie in eine Auflaufform.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
