Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan bu yemek, kıyma ve patatesin fırındaki eşsiz uyumunu sütlü bir bağlayıcı ile zenginleştirir. Misafirleriniz için doyurucu ve geleneksel bir ana yemek seçeneğidir.
Geleneksel fırın yemeklerinde patateslerin kıymalı harcın lezzetini tamamen çekmesi için önce hafifçe yağlayıp fırınlamanızı öneririm. Süt ve un ile hazırlayacağınız beşamel sosu fırından çıkarmadan 10 dakika önce ekleyerek yemeğin üzerinde ipeksi bir doku oluşturabilirsiniz.
Malzemeler
- 400 g Hackfleisch
- 1 adet Paprika
- 0.5 yemek kaşığı Paprikapaste
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 0.5 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 adet zwiebel
- 9 adet Kartoffel
- 1 yemek kaşığı Paprika
- 1 bardak Pflanzenöl
- 3 yemek kaşığı Mehl
- 2 bardak Milch
- 50 ml Pflanzenöl
Hazırlanışı
1Dice 150g onion finely. Heat 46g oil in a pan and sauté onion until translucent.
2Add 8g tomato paste and 90g paprika to the onion, fry 2 minutes until darkened and fragrant.
3Stir in 400g ground meat, 5g salt, and 2g black pepper. Cook until meat browns, about 5 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
