Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan kaşarlı mantar sote, sebzelerin aromasıyla zenginleştirilmiş doyurucu bir ana yemektir. Fırınlama aşaması, tüm malzemelerin bütünleşmesini ve peynirin lezzetli bir doku kazanmasını sağlar.
Mantar sote yaparken yüksek ateşte hızlıca pişirmek, mantarların suyunu salıp kararmasını engeller. Kaşar peynirini fırına vermeden hemen önce ekleyerek üzerinde altın sarısı bir kabuk oluşmasını sağlayın.
Malzemeler
- 250 g Käse
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 2 adet Knoblauch
- 3 yemek kaşığı Olivenöl
- 3 adet Paprika
- 1 yemek kaşığı Paprikapaste
- 400 g Pilz
- 1 adet rote Paprika
- 1 çay kaşığı rote Paprika Pulver
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 2 adet Tomate
- 2 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Fein hacken Sie 300 g Zwiebel und 10 g Knoblauch.
2Erhitzen Sie 41 g Olivenöl in einer Pfanne und sautieren Sie Zwiebel und Knoblauch bis transluzent.
3Fügen Sie 15 g Paprikapaste hinzu und braten Sie sie 2–3 Minuten, bis sie dunkel wird und keinen rohen Geschmack mehr hat.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
