Anadolu mutfağının pratik ve lezzetli sıcak başlangıçlarından biri olan kaşarlı mantar, fırında nar gibi kızarmış peynir dokusuyla sunulur. Yaz aylarında hafif bir ana yemek veya eşlikçi olarak idealdir.
Fırında kaşarlı mantar hazırlarken mantarların suyunu salmaması için yüksek ısıda kısa süre pişirmek esastır. Peyniri eklemeden önce mantarları hafifçe sotelemek lezzetin derinleşmesini sağlar ve kaşarın daha dengeli erimesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 150 g Käse
- 1 yemek kaşığı Olivenöl
- 250 g Pilz
- 0.5 çay kaşığı salz
Hazırlanışı
2Clean 250g mushrooms and slice them into 5mm-thick pieces.
3Heat 14g olive oil in a large ovenproof skillet over medium-high heat.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
