Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan fırın sebze kızartması, taze sebzelerin kendi aromalarıyla harmanlandığı sağlıklı bir ana yemektir. Yoğurt eşliğinde servis edilerek dengeli bir öğün oluşturur.
Sebzeleri fırın tepsisine dizmeden önce üzerlerine sıvı yağ ve baharatları ekleyerek iyice harmanlayın, bu sayede her parça eşit derecede çıtırlaşacaktır. Fırın ısısını 200 dereceye sabitleyerek sebzelerin kendi sularını salmadan karamelize olmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 adet Blumenkohl
- 1 adet Brokkoli
- 0.5 çay kaşığı Chiliflocken
- 2 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 1 adet Paprika
- 0.25 bardak Pflanzenöl
- 0.5 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 5 yemek kaşığı Joghurt
- 2 diş Knoblauch
- 1 g salz
Hazırlanışı
1Schneiden Sie Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Paprika und Kartoffeln in mundgerechte Stücke.
2Mischen Sie das geschnittene Gemüse mit 46 g Pflanzenöl, 3 g Salz, 3 g schwarzem Pfeffer und 3 g Chiliflocken.
3Verteilen Sie das gewürzte Gemüse auf einem Backblech und backen Sie es bei 200°C für 25-30 Minuten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
