Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, mantar ve kapya biberin peynir ile mükemmel uyumunu sergileyen bir fırın yemeği. Hem sıcak bir başlangıç hem de hafif bir ana öğün olarak sunulabilir.
Fırında mantar pişirirken yüksek ısı kullanarak suyunu salıp kararmasını önlemek en önemli püf noktasıdır. Kapya biberlerin içini doldurmadan önce hafifçe közleyerek aromalarını derinleştirebilir ve peynirin yüzeyde altın sarısı bir renk alması için fırının sadece ızgara ayarını son dakikada açabilirsiniz.
Malzemeler
- 20 g Butter
- 200 g Käse
- 450 g Pilz
- 2 adet rote Paprika
- 5 g salz
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Clean 1750g mushrooms and halve them lengthwise.
2Dice 300g red peppers into 1cm pieces. Grate 200g cheese coarsely.
3Melt 20g butter in a large baking dish. Add mushroom halves and red pepper, toss gently.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
