Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan hamsi, taze otlar ve sebzelerle fırında hafif bir şekilde pişirilmiştir. Yaz mevsiminin tazeliğini taşıyan bu tarif, sofralarınıza geleneksel bir dokunuş katıyor.
Hamsilerin kılçıklarını temizledikten sonra mutlaka kağıt havlu ile kurulayın, bu işlem çıtırlığı artıracaktır. Soğanları halka halka doğrayıp tepsinin tabanına yaymak, balıkların fırın ısısından doğrudan etkilenip kurumasını engelleyen bir yatak vazifesi görür.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 15 ml Essig
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 çay kaşığı Paprika
- 2.5 adet Petersilie
- 1 yemek kaşığı salz
- 1600 g sardelle
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 adet zitrone
- 2 adet zitrone
- 15 ml Zitronensaft
- 1 adet zwiebel
- 150 g zwiebel
- 0.5 demet Dill
- 2 adet Tomate
Hazırlanışı
1Reinigen Sie 1600 g Sardellen und legen Sie sie in eine Auflaufform.
2Schneiden Sie 150 g Zwiebeln und 360 g Tomaten in Scheiben.
3Schneiden Sie 80 g Zitrone in Scheiben und verteilen Sie sie zwischen den Sardellen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
