Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan fırında et güveç, sebzelerin aromasıyla ağır ağır pişerek lokum kıvamına gelen bir ana yemektir. Yaz mevsiminin taze sebzeleriyle hazırlanan bu tarif, sofralarınızın baş tacı olacak.
Fırında et güveç yaparken etlerin kendi suyunda yumuşaması için fırın kabının üzerini yağlı kağıt ve folyo ile hava almayacak şekilde kapatın. Pişirme işleminin son on dakikasında kapağı açarak etlerin hafifçe karamelize olmasını sağlayın.
Malzemeler
- 500 g gewürfeltes Fleisch
- 4.5 adet Knoblauch
- 1 adet rote Paprika
- 1 adet Tomate
- 2 yemek kaşığı Tomate
- 9 adet zwiebel
- 1 yemek kaşığı Paprika
- 1 yemek kaşığı Paprikapaste
- 0.5 bardak Pflanzenöl
- 1 tutam salz
- 1 yemek kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Thymian
Hazırlanışı
1Erhitzen Sie 92 g Pflanzenöl in einem großen Topf über mittlerer Hitze.
2Fügen Sie 1350 g gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie transparent werden.
3Rühren Sie 15 g Paprikapaste und 15 g Paprika ein und braten Sie 2–3 Minuten, bis der Rohgeschmack verschwindet.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
