Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, soda ve galeta unu ile dışı nar gibi kızarmış, içi lokum kıvamında bir fırın yemeği. Hem pratik hem de oldukça besleyici bir akşam yemeği alternatifidir.
Karnabaharı fırınlamadan önce çiçeklerine ayırıp hafifçe haşlamak, iç kısmın yumuşacık kalmasını ve dış katmanın sosla bütünleşmesini sağlar. Soda ve un ile hazırladığınız harcın kıvamı boza yoğunluğunda olmalı; bu sayede sos sebzeye mükemmel şekilde tutunur.
Malzemeler
- 1 adet Blumenkohl
- 0.5 adet Club Soda
- 1 adet ei
- 3 yemek kaşığı Mehl
- 1 çay kaşığı rote Paprika Pulver
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 2 yemek kaşığı Semmelbrösel
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 600 g Blumenkohl in Röschen.
2Verquirlen Sie 1 Ei mit 50 g Club Soda, 24 g Mehl, 5 g Salz und 5 g schwarzem Pfeffer.
3Wenden Sie die Blumenkohlröschen in der Ei-Mischung.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
