Geleneksel lezzeti ev ortamına taşıyan, fırında ağır ağır pişmiş kontrollü bir döner tarifidir. Yanında yoğurt ve baharat dengesiyle zenginleştirilmiş sunumuyla servis edilir.
Evde döner hazırlarken kıymayı çok ince yoğurarak dokusunu bütünleştirin ve mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirin. Fırınlama aşamasında yüksek ısı kullanarak dışının karamelize olmasını, içinin ise suyunu korumasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Essig
- 400 g Hackfleisch
- 2 yemek kaşığı Joghurt
- 2 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 2 yemek kaşığı Semmelbrösel
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Mischen Sie 400 g Hackfleisch, 150 g Zwiebel, 14 g Semmelbrösel, 5 g Paprika, 10 g Salz und 3 g schwarzen Pfeffer.
2Formen Sie die Hackfleischmischung zu einem Laib.
3Braten Sie den Hackfleischlaib bei 180°C für 45 Minuten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
